Stravujte se super!
V poslední době se rozšířil pojem superfoods, jinými slovy superpotraviny. Jedná se o potraviny nějakým způsobem výjimečné.
Čím jsou superpotraviny jedinečné?
Jsou významnými antioxidanty, což znamená, že působí proti poškození a stárnutí buněk a celkově zpomalují stárnutí, působí preventivně proti srdečně cévním nemocem i rakovině, a podporují imunitu. Jsou jedinečné svým obsahem živin, vitaminů, minerálů, enzymů, proteinů, ale i vlákniny. Navíc detoxikují tělo a vyživují kůži, kosti, svaly, ale i zuby, nehty a vnitřní orgány.
Jak je možné, že se v nich nachází takové množství výživných látek? Mnohé ze superpotravin pochází z míst, kde musí odolávat ne zrovna příznivým přírodním podmínkám (sucho, teplo, vysoká nadmořská výška a podobně). Tím pádem jsou nucené v sobě zadržet co nejvíce živin, aby byly vůbec schopné přežít.
Co řadíme mezi běžné superpotraviny?
Mezi nejběžnější a snadno dostupné superfoods řadíme zejména ořechy (zvláště pak vlašské ořechy, mandle, kešu, ale i para ořechy nebo kokos). Vynikají tím, že obsahují vitamíny, minerály a zdravé tuky. 
V dnešní době velmi opomíjenou, ale o to více zdravou potravinou, jsou luštěniny. Přitom jejich příprava je velmi jednoduchá, rychlá a pestrá, a dají se využít nejen v teplé, ale i ve studené kuchyni. Připravte si proto čočku, hrách, fazole, sóju nebo cizrnu na mnoho způsobů. V letním období jistě přijde vhod rychlý salát ze zdravější červené čočky nebo zeleninový salát s cizrnou. Navíc pomáhají k rychlejšímu spalování tuků!
Lesní plody, jako jsou borůvky, brusinky, maliny a ostružiny, jsou nejen oblíbené, ale hlavně nabité vitamíny a minerály! Přidat je můžete do osvěžujícího ovocného koláče, ale i do jogurtu nebo ranního smoothie k snídani.
Z dalších běžných superpotravin jmenujme například avokádo, granátové jablko nebo brokolici. Ta navíc obsahuje hodně vlákniny a málo kalorií.
