Dršťková polévka z kuřete
Dršťková polévka z kuřete
- Doba přípravy: 45 minut
- Počet porcí: 4
- Náklady: 45,-kč
Ingredience na dršťkovou polévku:
- 2 kuřecí stehna
- máslo
- 2 cibule
- kořenová zelenina
- kmín
- 2 stroužky česneku
- sladká paprika
- sůl
- maggi
- majoránka
Postup přípravy polévky:
Kořenovou zeleninu, jednu cibuli a kuřecí stehna vložíme do hrnce se studenou vodou. Přiměřeně osolíme a dáme vařit na mírný oheň. Nevaříme prudkým varem.
Když jsou stehna vařená, vyndáme je a obereme. Na másle usmažíme cibulku do růžova. Přidáme kmín, necháme až praskne, přisypeme papriku a zarestujeme. Podlijeme vývarem, který jsme přecedily a necháme vařit asi 15 minut.
Přidáme nakrájené maso, případně dosolíme a přidáme maggi. Zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody necháme provařit. Dochutíme utřeným česnekem a majoránkou.
recept poslala Lucie Vaněčková
[hana-code-insert name=’468×250′ /]
