Banánový dort
Banánový dort
Pokud máte rády dorty, takové ty dobré, snadné a v celku levné, k tomu banány, a to ty skutečné, ne ochucovadla, náhražky, přísady… tento recept je stvořený pro vás!!!
Těsto
- 3 vejce
- 20 dkg krystalového cukru
- 3 lžíce horké vody
- 10 dkg hl, příp. polohr. mouky
- 3 lžíce kakaa
- 1/2 prášku do pečiva
Ušlehejte vše dokopy, nemusíte se bát dělení žloutků a bílků… Já je tentokrát nedělila, kvůli nedostatku času.
[hana-code-insert name=’468×80′ /]
Ovoce
- 5 banánů
Čím vyšší kousky, tím větší lahoda na dortu!
Krém
Dělá se pracněji nad párou, ale je výtečný!
- 3 vejce
- 3 lžíce kakaa
- 3 lžíce práškového cukru
- 1-1,5 másla
Vše se míchá nad parou, až to pěkně hladce zhustne. Do vychladnutí mícháme (dáme si to do dřezu se studenou vodou) a poté všleháme máslo. Já dávám 1,5 másla, stačí ale jedno, podle toho, jak „hutnou“ chuť máte v oblibě. Podle chuti můžete přidávat i množství cukru.
Krémem potřeme celý korpus. (nerozkrojený) Nyní nastává čas banánů. Nakrájíme je na cca 1cm tlusté kolečka a uložíme na dort. Banány nakrájíme na kolečka a uložíme na korpus a krém. Zbytek krému doslova „naházíme“ do švírek mezi banány a úhledně jej do roviny srovnáme nad kolečky banánů.
Poleva
100g čokoláda na vaření, pětina 100% tuku, špetka cukru (pro mlsné). Pokud chceme tmavší barvu, přidáme kakao a mléko. Mléko celkově udělá kouzlo! Čokoládu zjemní, ochutí a taky zředí.
[hana-code-insert name=’468×250′ /]
Pokud se vám zdá recept na banánový dort složitý, vyzkoušejte recept na nepečený dort, který je rychlejší a jednodušší.
